 |
| Gambar : Detik |
Jogjaterkini.id - Yogyakarta dikenal sebagai kota wisata sekaligus kota pelajar yang terus berkembang, termasuk dalam urusan kuliner. Tidak hanya gudeg atau angkringan, kota ini juga menawarkan beragam restoran pizza dengan kualitas rasa yang diakui banyak penikmat kuliner. Mulai dari pizza otentik ala Italia Selatan, gaya New York, hingga pizza kayu bakar konsep kaki lima, semuanya bisa ditemukan di Jogja.
Menariknya, beberapa pizzeria di Jogja bahkan dikelola langsung oleh warga Italia atau menggunakan standar pembuatan pizza tradisional Eropa. Hal inilah yang membuat pengalaman menikmati pizza di Jogja terasa lebih autentik. Berikut rangkuman restoran pizza paling direkomendasikan yang layak masuk daftar kunjungan.
1. Nanamia Pizza, Rujukan Pizza Napoli di Jogja
Nanamia Pizza menjadi salah satu nama paling konsisten disebut saat membahas pizza otentik di Jogja. Mengusung gaya Napoli, pizzeria ini menghadirkan pizza berkulit tipis yang dipanggang menggunakan tungku kayu bakar. Teknik tersebut menghasilkan aroma khas sekaligus tekstur pizza yang ringan namun kaya rasa.
Keaslian konsepnya tidak hanya klaim semata. Banyak wisatawan asal Italia yang mengakui kualitas pizza Nanamia mendekati cita rasa kampung halamannya. Pilihan menunya pun cukup beragam, mulai dari Margherita hingga Vegetariana. Nanamia memiliki dua lokasi, yakni area utara di Jalan Moses Gatotkaca dan area selatan di Jalan Tirtodipuran.
2. Giorno Pizzeria, Pizza Halal dengan Nuansa Italia Klasik
Berlokasi di kawasan Ambarukmo, Giorno Pizzeria menawarkan pengalaman bersantap yang berbeda. Bangunannya bergaya Eropa klasik, mengingatkan pada sudut kota Roma atau Toscana. Restoran ini dikenal sebagai pizzeria halal yang tetap mempertahankan teknik pembuatan pizza tradisional Italia.
Kulit pizza yang tipis dipadukan dengan proses pemanggangan woodfired membuat cita rasanya terasa seimbang. Selain pizza, Giorno juga menyajikan berbagai hidangan Italia lain seperti arancini, pasta, dan risotto, sehingga cocok untuk makan bersama keluarga maupun jamuan santai.
3. Aroma Italia, Dikelola Warga Italia Asli
Aroma Italia menjadi destinasi favorit bagi pencinta kuliner Italia di Jogja. Restoran ini dimiliki oleh warga Italia dan memiliki beberapa cabang di titik strategis kota. Keunggulan Aroma Italia terletak pada konsistensi rasa serta pilihan topping yang variatif.
Pizza yang disajikan memiliki tekstur ringan dengan bahan berkualitas dan sudah bersertifikat halal. Selain pizza, restoran ini juga dikenal lewat menu pasta dan risotto yang kaya rasa, menjadikannya pilihan tepat untuk menikmati sajian Italia secara lengkap.
4. Sekar Pizza, Gaya New York Favorit Anak Muda
Sekar Pizza hadir dengan pendekatan berbeda. Mengusung gaya New York, ukuran pizzanya besar dan disajikan per potong. Lokasinya yang berada di kawasan Tirtodipuran dan Colombo menjadikannya tempat berkumpul favorit kalangan muda.
Topping yang digunakan cenderung berani dan variatif, mulai dari pepperoni, pastrami, hingga mac and cheese. Selain pizza, tersedia pula menu pendamping seperti garlic knots dan sandwich yang menambah daya tarik tempat ini.
5. Tunqu Nangkring, Pizza Kayu Bakar ala Angkringan
Tunqu Nangkring mematahkan anggapan bahwa pizza kayu bakar hanya bisa dinikmati di restoran mahal. Mengusung konsep warung tenda, pizzeria ini menyajikan pizza woodfired dengan cita rasa serius namun suasana santai ala Jogja.
Nama menu yang unik menjadi ciri khas tersendiri. Meski konsepnya sederhana, kualitas bahan dan rasa pizzanya mampu bersaing dengan restoran besar. Lokasinya di Jalan P. Mangkubumi membuatnya mudah dijangkau wisatawan.
6. Pikali Coffee & Kitchen, Nongkrong Sambil Menikmati Pizza
Bagi yang ingin menikmati pizza sambil ngopi, Pikali Coffee & Kitchen bisa menjadi pilihan. Berlokasi di Sleman, tempat ini memadukan konsep kafe dengan sajian pizza tradisional Italia.
Pizzanya dipanggang dalam tungku hingga menghasilkan aroma khas dengan pinggiran sedikit gosong. Selain pizza, menu pasta di Pikali juga cukup populer, membuat tempat ini cocok untuk bersantai lebih lama.
7. Fransis Pizza, Eksklusif dan Terbatas
Fransis Pizza memiliki konsep yang tidak biasa. Kedai ini hanya buka dua hari dalam seminggu dan mengharuskan pengunjung melakukan reservasi. Meski terkesan eksklusif, kualitas pizzanya menjadi alasan utama banyak orang rela menunggu.
Semua bahan dibuat secara homemade dan dipanggang menggunakan tungku kayu bakar. Pendekatan ini menghasilkan pizza dengan karakter rasa yang kuat dan autentik.
8. Mediterranea Restaurant by Kamil, Sentuhan Prancis dan Mediterania
Mediterranea Restaurant by Kamil dikenal sebagai restoran fine dining di Jogja. Meski identik dengan masakan Prancis dan Mediterania, restoran ini juga menyajikan pizza dengan kualitas tinggi.
Diracik langsung oleh chef berpengalaman internasional, menu pizza di sini menggunakan bahan pilihan dan disajikan dalam suasana restoran yang elegan. Cocok untuk makan malam santai maupun acara khusus.
9. L’Union Pizza, Open Kitchen dan Konsep Santai
L’Union Pizza menawarkan pengalaman menikmati pizza dalam suasana semi-outdoor yang nyaman. Dengan konsep open kitchen, pengunjung dapat melihat langsung proses pembuatan pizza.
Chef yang berpengalaman internasional menjadi nilai tambah tersendiri. Pilihan menu pizzanya cukup beragam, mulai dari klasik hingga seafood, dengan rasa yang seimbang dan autentik.
10. Panties Pizza, Pizza Tutup Ikonik
Panties Pizza dikenal lewat bentuk pizzanya yang unik menyerupai calzone. Brand lokal ini memiliki beberapa gerai di Jogja dan cukup populer di kalangan mahasiswa.
Isian pizza yang melimpah serta pilihan rasa yang variatif membuat Panties Pizza mudah diterima banyak kalangan. Selain pizza, tersedia pula menu pasta yang bisa menjadi alternatif.
Penutup
Beragamnya restoran pizza di Jogja menunjukkan bahwa kota ini tidak hanya unggul dalam kuliner tradisional, tetapi juga mampu menghadirkan sajian internasional dengan kualitas mumpuni. Dari yang otentik ala Italia hingga konsep lokal yang kreatif, pilihan pizzeria di Jogja siap memanjakan lidah siapa saja yang mencicipinya.
