Kini, bagi masyarakat Yogyakarta dan sekitarnya, menikmati hidangan khas ini semakin mudah. Selain lokasi utamanya di Muntilan, tersedia juga cabang yang berada lebih dekat dengan pusat kota Jogja.
Cita Rasa Tradisional yang Konsisten Sejak Dulu
Sop Empal Bu Haryoko dikenal dengan racikan kuah bening yang gurih dan kaya rempah. Daging sapi dimasak hingga empuk menggunakan metode tradisional yang masih dipertahankan, termasuk penggunaan tungku arang.
Teknik memasak ini menghasilkan aroma khas yang sulit ditiru oleh peralatan modern. Tak heran jika setiap suapan menghadirkan rasa yang sederhana namun kuat, dipadukan dengan sambal pedas yang menggugah selera.
Suasana Sederhana yang Sarat Nuansa Klasik
Warung ini tetap mempertahankan konsep sederhana dengan sentuhan khas pedesaan Jawa. Interior yang tidak banyak berubah justru menjadi daya tarik tersendiri, menghadirkan pengalaman makan yang hangat dan penuh nostalgia.
Daftar Menu dan Harga Sop Empal Bu Haryoko
Berikut rincian daftar menu dan harga terbaru:
Menu Makanan
- Nasi Sop Bungkus – Rp 7.000
- Bihun Sop Bungkus – Rp 7.000
- Nasi Sop – Rp 6.000
- Bihun Sop – Rp 6.000
- Nasi Rames – Rp 11.000
- Empal – Rp 27.500
- Paru – Rp 27.500
- Empal dan Paru (Campur) – Rp 27.500
- Sayur Tahu – Rp 9.000
- Tahu Bacem (1 Biji) – Rp 3.500
- Tempe Bacem (1 Biji) – Rp 3.500
- Koyor – Rp 27.500
- Bihun Kering – Rp 5.000
- Kuah – Rp 2.500
- Ekstra Sambal – Rp 2.500
Menu Minuman
- Teh Tawar (Es/Panas) – Rp 4.500
- Teh Manis (Es/Panas) – Rp 6.000
- Teh Krampul (Es/Panas) – Rp 8.000
- Jeruk Tawar (Es/Panas) – Rp 8.000
- Jeruk Manis (Es/Panas) – Rp 8.000
- Tape (Es/Panas) – Rp 9.000
- Kopi (Es/Panas) – Rp 7.000
- Saparella – Rp 18.000
- Air Mineral – Rp 6.000
- Air Putih (Es/Panas) – Rp 2.500
- Kelapa Muda Kupas – Rp 25.000
Snack dan Pelengkap
- Kerupuk Udang (Isi 2) – Rp 5.000
- Kerupuk Gendar (Isi 2) – Rp 5.000
- Kerupuk Kaleng – Rp 2.500
- Keripik Singkong – Rp 13.500
- Emping – Rp 8.000
- Peyek – Rp 11.000
- Tape Cup – Rp 27.500
- Es Krim Stik – Rp 9.000
- Es Krim Cup – Rp 10.000
Lokasi Cabang Jogja yang Lebih Dekat
Bagi Anda yang berada di Yogyakarta, kini bisa mengunjungi cabang yang berlokasi di:
📍 Sop Empal Bu Haryoko Cabang Jambon
📞 Telepon: 0859-3942-1139
Jam Operasional:
- Senin – Minggu: 06.00 – 14.30 WIB
Lokasi ini berada di kawasan strategis Kabupaten Sleman, sehingga mudah diakses baik oleh warga lokal maupun wisatawan.
Harga Terjangkau, Rasa Tak Tergantikan
Dengan harga mulai dari Rp6.000, pengunjung sudah bisa menikmati sajian khas yang kaya rasa. Konsep harga merakyat menjadi salah satu alasan warung ini selalu ramai, terutama saat jam makan siang.
Tips Berkunjung
Untuk menghindari antrean panjang, disarankan datang lebih pagi, terutama saat akhir pekan atau musim liburan. Selain itu, menu favorit seperti empal dan koyor biasanya cepat habis.
Warisan Kuliner yang Tetap Bertahan
Sop Empal Bu Haryoko bukan hanya sekadar tempat makan, melainkan bagian dari perjalanan panjang kuliner Jawa. Konsistensi rasa, metode memasak tradisional, serta suasana yang hangat menjadikannya tetap relevan di tengah perkembangan zaman.
