 |
| Gambar : Detik |
Jogjaterkini.id - Yogyakarta dikenal sebagai surga kuliner yang selalu
berhasil memadukan kesederhanaan dan cita rasa autentik. Salah satu kuliner
khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini adalah sate klathak sajian daging kambing bakar dengan tusuk
jeruji besi yang menjadi ciri khasnya.
Penggunaan jeruji besi bukan tanpa alasan. Material logam
tersebut membantu panas meresap sempurna ke bagian dalam daging, membuat
teksturnya matang merata dan empuk. Bumbunya sederhana, hanya garam dan merica,
tetapi rasa gurih alami daging kambing terasa begitu kuat hingga tak perlu
tambahan saus apa pun.
Kalau kamu sedang mencari tempat terbaik untuk menikmati
sate klathak di Jogja, berikut ini daftar 10 rekomendasi warung sate klathak
terenak yang bisa jadi destinasi kuliner pilihan.
1. Sate Klathak Pak Pong
Warung ini bisa dibilang legenda dalam dunia sate klathak
Jogja. Cita rasa gurih dan potongan dagingnya yang besar menjadikan Sate
Klathak Pak Pong selalu ramai pengunjung, terutama saat jam makan.
Setiap porsinya berisi dua tusuk sate lengkap dengan kuah
gulai dan sambal kecap. Harga satu porsi sekitar Rp32.000. Kini, Pak Pong
memiliki tiga cabang di sekitar Bantul dan selalu buka dari pagi hingga malam
hari.
📍 Alamat: Jl. Sultan
Agung No.18, Jejeran II, Pleret, Bantul
2. Sate Klathak Pak Bari
Nama warung ini melejit setelah menjadi lokasi syuting film
ternama. Namun di luar itu, cita rasa sate di sini memang layak diacungi
jempol.
Satu porsi terdiri dari dua tusuk sate berisi enam potong
daging kambing empuk yang gurih dan asin pas. Cocok disantap bersama kuah
tongseng khas racikan Pak Bari.
📍 Alamat: Pasar
Wonokromo, Jl. Imogiri Timur No.5, Bantul
3. Sate Klathak Mak Adi
Dengan harga Rp22.000 per porsi, Sate Klathak Mak Adi jadi
salah satu pilihan paling ramah di kantong tanpa mengorbankan rasa. Daging
kambingnya empuk dan gurih alami meski hanya dibumbui garam dan merica.
Tempat makannya luas dan nyaman, tersedia area lesehan,
kursi, hingga gazebo. Cocok buat makan bareng keluarga atau teman.
📍 Alamat: Jl. Imogiri
Timur, Jati, Wonokromo, Bantul
4. Sate Klathak Pak Jono
Alternatif lain bagi pencinta sate kambing adalah Sate
Klathak Pak Jono. Dagingnya matang sempurna berkat tusuk jeruji besi dan makin
nikmat disajikan bersama kuah gulai kaya rempah.
📍 Alamat: Jl. Imogiri
Timur, Wonokromo, Bantul
5. Sate Klathak Bu Jazim
Kalau kamu ingin menikmati sate klathak tanpa antre panjang,
Sate Klathak Bu Jazim bisa jadi pilihan. Rasanya nggak kalah dari yang
legendaris.
Selain sate klathak, tersedia juga sate bumbu kecap,
tongseng, dan tengkleng yang bikin makan makin puas. Harganya pun masih
bersahabat.
📍 Alamat: Jl. Imogiri
Timur, Ketonggo, Wonokromo, Bantul
6. Sate Klathak Embah Momo
Satu porsi sate klathak di warung ini terdiri dari tiga
tusuk besar dan dibanderol Rp35.000. Dagingnya empuk, tidak berbau prengus, dan
disajikan bersama kuah gurih yang menggugah selera.
Fasilitasnya lengkap — ada musala, toilet, dan area parkir
luas, membuat tempat ini cocok untuk makan bersama keluarga.
📍 Alamat: Jl. Imogiri
Barat No.25A, Bakung, Sewon, Bantul
7. Sate Klathak Pangestu
Berada di kawasan kuliner Sleman, Sate Klathak Pangestu
menawarkan cita rasa daging kambing yang empuk dengan aroma asap yang menggoda.
Selain sate, menu tengkleng di sini juga jadi favorit.
Suasana warungnya sederhana tapi tetap nyaman untuk makan siang.
📍 Alamat: Jl. Damai
No.10, Tambakan, Ngaglik, Sleman
8. Sate Klathak Pak JeDe
Warung ini populer di kalangan anak muda karena tempatnya
luas, bersih, dan modern. Seporsi sate klathak dibanderol Rp35.000, dengan
tekstur daging empuk dan rasa asin gurih yang pas.
Uniknya, Sate Klathak Pak JeDe juga punya cabang di Jakarta,
tepatnya di Bendungan Hilir. Jadi kamu bisa menikmati cita rasa Jogja tanpa
harus jauh-jauh ke Bantul.
📍 Alamat: Jl. Nologaten
No.46, Condongcatur, Sleman
9. Sate Klathak Pak Untung
Dengan potongan daging yang besar dan tekstur lembut, sate
klathak di warung Pak Untung jadi favorit banyak pengunjung. Disarankan
disantap bersama nasi putih agar rasa asinnya seimbang.
Menu tambahan seperti tengkleng dan gulai kambing juga
tersedia untuk melengkapi pengalaman kuliner.
📍 Alamat: Jl. Imogiri
Timur, Jati, Wonokromo, Bantul
10. Sate Klathak Mbah Sukarjo
Berlokasi tak jauh dari pusat kota, Sate Klathak Mbah
Sukarjo dikenal dengan cita rasa asin-gurih dan aroma daging yang lembut. Satu
porsi dibanderol Rp38.000, sedangkan versi hotplate-nya seharga Rp45.000.
Tempatnya tidak terlalu besar, tapi selalu ramai. Kalau kamu
berencana datang, sebaiknya hindari jam makan siang agar tak perlu antre lama.
📍 Alamat: Jl. Panembahan
Senopati No.42, Gondomanan, Yogyakarta
Penutup
Menikmati sate klathak di Jogja bukan sekadar soal rasa,
tapi juga pengalaman budaya kuliner yang tak lekang oleh waktu. Dari Pak Pong
yang legendaris hingga Mbah Sukarjo di pusat kota, setiap warung punya cita
rasa dan karakter tersendiri. Jadi, saat berkunjung ke Yogyakarta, pastikan
kuliner khas ini masuk dalam daftar petualangan kulinermu.
